連載【連載:静子の台所Vol.5】ニンニクは野菜室で保存が正解!?
先日、長岡市へニンニクの取材に行ってきました。長岡市では6年ほど前から、冬場の農作地の有効活用としてニンニク栽培が盛んに行われています。

先日、長岡市へニンニクの取材に行ってきました。長岡市では6年ほど前から、冬場の農作地の有効活用としてニンニク栽培が盛んに行われています。
県内外からも好評だった新潟Komachi7月号「料理好きのキッチン、台所のアイデア。」特集はご覧いただけましたでしょうか。 第一線で活躍する料理家の方々をはじめ
どうも、河野です。 ここです。 ここですよー。 トマト畑からこんにちわ。 &n
青い空、萌ゆる新緑。そうだ、行楽へ行こう。 手作りのお弁当を提げて、片手にシート、片手にビール(は、私だけか)。 話は少しさかのぼりますが、