連載新潟豆紀行番外編:12トンの味噌がなくなる!沼垂 発酵・大醸し祭り
「発酵の町」として知られる新潟市・沼垂。そんな沼垂にある峰村醸造と今代司(いまよつかさ)酒造で共催された「発酵・大醸し祭り」にお邪魔してきました。2016年秋の

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「発酵の町」として知られる新潟市・沼垂。そんな沼垂にある峰村醸造と今代司(いまよつかさ)酒造で共催された「発酵・大醸し祭り」にお邪魔してきました。2016年秋の
平成27年度の全国道路・街路交通情勢調査の平日昼間12時間の交通量ランキングによると…1位は横浜の保土ヶ谷バイパスで、2位になんと!新潟市中央区紫竹山6丁目(新
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