新潟には、一つの食材や料理、スイーツを極めた専門店がたくさんあるのはご存じですか？今回は、地元で愛されているご当地グルメや旬の味覚を堪能できる6店舗をご紹介します。
国内名産地の厳選生ガキを存分に＜Spanish & Oyster Marisco＞
こちらは、旬の生ガキと本格的なスペイン料理が自慢のバル。兵庫、北海道、広島など、時季に合わせて厳選した生ガキを食べ比べできると、カキ好きに支持されています。カキに合う個性派の白ワインも豊富にそろいます。
店舗情報
| 店舗名 | Spanish & Oyster Marisco |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園ガレッソ2F |
| TEL | 025-278-3956 |
| 営業時間 | 17時～深1時（フード24時LO、ドリンク24時30分LO） |
| 定休日 | 12月31日･1月1日 |
| 席数 | 36席 |
| 駐車場 | なし |
地元食材で作る老舗の串団子＜御まんじゅう処 結城堂串だんご＞
月岡温泉街で60年の歴史を持つ老舗「結城堂菓子舗」が手掛ける串団子の専門店。魚沼産コシヒカリと良質な水で作る団子と、地元産の食材を使ったあんが特徴です。枝豆やきなこ、くるみなど、バラエティー豊かな品ぞろえも魅力。ぜひ店内で出来たてを食べてみてください。
店舗情報
| 店舗名 | 御まんじゅう処 結城堂串だんご |
|---|---|
| 住所 | 新発田市月岡温泉641-6 |
| TEL | 0254-32-2602 |
| 営業時間 | 10時～17時※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 火･水曜、ほか臨時休業あり |
| 席数 | 10席 |
| 駐車場 | 8台 |
思わず写真を撮りたくなる華やかフルーツサンド＜SWEETS SHOP 3o’clock＞
華やかなフルーツサンドと、タピオカの専門店。ふわふわのパンにフルーツが美しく挟まれたフルーツサンドのほか、タピオカ入りドリンクやスムージーといったオリジナルメニューを楽しめます。
店舗情報
| 店舗名 | SWEETS SHOP 3o’clock |
|---|---|
| 住所 | 西蒲原郡弥彦村弥彦1121 おもてなし広場内 |
| TEL | 090-2211-0969 |
| 営業時間 | 10時～16時 |
| 定休日 | 水曜 |
| 席数 | なし |
| 駐車場 | 50台（共有） |
濃厚＆ずっしり！NYチーズケーキ＜チーズケーキ屋 goûter＞
ニューヨークチーズケーキの濃厚でなめらかな食感に魅せられたオーナーが営むチーズケーキ専門店。研究を重ねて作られたチーズケーキは焼き上がりから半日以上寝かせることで、独特の口当たりとコクを引き出しているそう。手土産にも喜ばれること間違いなしの一品です。
店舗情報
| 店舗名 | チーズケーキ屋 goûter |
|---|---|
| 住所 | 三条市嘉坪川1-2-17 ネクサスビル1-B |
| TEL | 0256-55-5599 |
| 営業時間 | 13時30分～17時30分※土曜･祝日は10時30分から |
| 定休日 | 月･水･金･日曜、ほか不定休あり |
| 席数 | なし |
| 駐車場 | 3台 |
40年以上の味を守る妙高名物･とん汁の元祖＜とん汁の店 たちばな＞
40年以上変わらない製法で作るとん汁の専門店。豚肉、タマネギ、豆腐をカツオと昆布でとったダシでじっくり煮込んだとん汁は、野菜のうま味が溶け出したトロリとした口当たりが特徴です。定番のとん汁をアレンジした「とん汁ラーメン」も一度は食べておきたい一品です。
店舗情報
| 店舗名 | とん汁の店 たちばな |
|---|---|
| 住所 | 妙高市栗原2-3-10 |
| TEL | 0255-72-2450 |
| 営業時間 | 10時30分～14時30分、16時30分～18時30分 ※材料なくなり次第終了 |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は営業） |
| 席数 | 37席 |
| 駐車場 | 20台 |
漁港から直送した新鮮なカニが覆う名物丼＜まるよし＞
漁港直送のベニズワイガニを堪能できるカニ飯の専門店。ミネラルたっぷりの天然塩で浜ゆでしたカニは、濃厚なうま味を楽しめます。お店イチオシの特選カニめしには、なんと1杯以上のカニの身がどっさりとのっていますよ。カニ好きにはたまらない丼をぜひご賞味ください。
店舗情報
| 店舗名 | まるよし |
|---|---|
| 住所 | 妙高市猪野山55-16 道の駅あらい カンパーナあらい内 |
| TEL | 0255-70-1880（カンパーナあらい） |
| 営業時間 | 10時30分～17時（夏季変更の場合あり）※ご飯なくなり次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 30席 |
| 駐車場 | 共有あり |
いかがでしたか？現在発売中の「新潟Komachi」2021年5月25日発売号では、多彩なジャンルの専門店をたっぷりとご紹介しています。ぜひチェックしてくださいね。
