新潟には、一つの食材や料理、スイーツを極めた専門店がたくさんあるのはご存じですか?今回は、地元で愛されているご当地グルメや旬の味覚を堪能できる6店舗をご紹介します。
国内名産地の厳選生ガキを存分に<Spanish & Oyster Marisco>

こちらは、旬の生ガキと本格的なスペイン料理が自慢のバル。兵庫、北海道、広島など、時季に合わせて厳選した生ガキを食べ比べできると、カキ好きに支持されています。カキに合う個性派の白ワインも豊富にそろいます。

店舗情報
店舗名 | Spanish & Oyster Marisco |
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住所 | 新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園ガレッソ2F |
TEL | 025-278-3956 |
営業時間 | 17時~深1時(フード24時LO、ドリンク24時30分LO) |
定休日 | 12月31日・1月1日 |
席数 | 36席 |
駐車場 | なし |
地元食材で作る老舗の串団子<御まんじゅう処 結城堂串だんご>

月岡温泉街で60年の歴史を持つ老舗「結城堂菓子舗」が手掛ける串団子の専門店。魚沼産コシヒカリと良質な水で作る団子と、地元産の食材を使ったあんが特徴です。枝豆やきなこ、くるみなど、バラエティー豊かな品ぞろえも魅力。ぜひ店内で出来たてを食べてみてください。

店舗情報
店舗名 | 御まんじゅう処 結城堂串だんご |
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住所 | 新発田市月岡温泉641-6 |
TEL | 0254-32-2602 |
営業時間 | 10時~17時※売り切れ次第終了 |
定休日 | 火・水曜、ほか臨時休業あり |
席数 | 10席 |
駐車場 | 8台 |
思わず写真を撮りたくなる華やかフルーツサンド<SWEETS SHOP 3o’clock>

華やかなフルーツサンドと、タピオカの専門店。ふわふわのパンにフルーツが美しく挟まれたフルーツサンドのほか、タピオカ入りドリンクやスムージーといったオリジナルメニューを楽しめます。

店舗情報
店舗名 | SWEETS SHOP 3o’clock |
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住所 | 西蒲原郡弥彦村弥彦1121 おもてなし広場内 |
TEL | 090-2211-0969 |
営業時間 | 10時~16時 |
定休日 | 水曜 |
席数 | なし |
駐車場 | 50台(共有) |
濃厚&ずっしり!NYチーズケーキ<チーズケーキ屋 goûter>

ニューヨークチーズケーキの濃厚でなめらかな食感に魅せられたオーナーが営むチーズケーキ専門店。研究を重ねて作られたチーズケーキは焼き上がりから半日以上寝かせることで、独特の口当たりとコクを引き出しているそう。手土産にも喜ばれること間違いなしの一品です。

店舗情報
店舗名 | チーズケーキ屋 goûter |
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住所 | 三条市嘉坪川1-2-17 ネクサスビル1-B |
TEL | 0256-55-5599 |
営業時間 | 13時30分~17時30分※土曜・祝日は10時30分から |
定休日 | 月・水・金・日曜、ほか不定休あり |
席数 | なし |
駐車場 | 3台 |
40年以上の味を守る妙高名物・とん汁の元祖<とん汁の店 たちばな>

40年以上変わらない製法で作るとん汁の専門店。豚肉、タマネギ、豆腐をカツオと昆布でとったダシでじっくり煮込んだとん汁は、野菜のうま味が溶け出したトロリとした口当たりが特徴です。定番のとん汁をアレンジした「とん汁ラーメン」も一度は食べておきたい一品です。

店舗情報
店舗名 | とん汁の店 たちばな |
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住所 | 妙高市栗原2-3-10 |
TEL | 0255-72-2450 |
営業時間 | 10時30分~14時30分、16時30分~18時30分 ※材料なくなり次第終了 |
定休日 | 月曜(祝日の場合は営業) |
席数 | 37席 |
駐車場 | 20台 |
漁港から直送した新鮮なカニが覆う名物丼<まるよし>

漁港直送のベニズワイガニを堪能できるカニ飯の専門店。ミネラルたっぷりの天然塩で浜ゆでしたカニは、濃厚なうま味を楽しめます。お店イチオシの特選カニめしには、なんと1杯以上のカニの身がどっさりとのっていますよ。カニ好きにはたまらない丼をぜひご賞味ください。

店舗情報
店舗名 | まるよし |
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住所 | 妙高市猪野山55-16 道の駅あらい カンパーナあらい内 |
TEL | 0255-70-1880(カンパーナあらい) |
営業時間 | 10時30分~17時(夏季変更の場合あり)※ご飯なくなり次第終了 |
定休日 | 不定休 |
席数 | 30席 |
駐車場 | 共有あり |
いかがでしたか?現在発売中の「新潟Komachi」2021年5月25日発売号では、多彩なジャンルの専門店をたっぷりとご紹介しています。ぜひチェックしてくださいね。
