アイスが大好きです。
知らない街でアイス、ジェラート、かき氷、ソフトクリームと書かれた看板を見つけたら、迷わずに食べてしまうぐらい。

 

そんな私が、ここ最近で一番のお気に入りがこちらです。

 

越後姫けずり 佐渡牛乳の練乳がけ

佐渡新穂にある「フルーツカフェさいとう」で見つけた「越後姫けずり 佐渡牛乳の練乳がけ」。
新鮮な越後姫をそのまま凍らせたものをかき氷のようにけずったイチゴ100%のひんやりスイーツです。

見てください。この赤と白が織りなすコントラスト。SNS映えする、フォトジェニックなビジュアル!
爽やかなイチゴの酸味と練乳の甘みのバランスが絶妙です。

 

お店は朱鷺(トキ)が生息する新穂にあります

「フルーツカフェさいとう」は、齋藤農園で収穫したフルーツのジュース、スイーツを販売しています。
このイチゴけずりは話題になっていて、私が訪れた日には都内からの旅行者も!

 

 

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