どうも、新潟ラーメン伝道師の片山です。皆さん、ラーメンは好きですか？…聞くまでもありませんよね！（笑）
そんなラーメン大好き新潟県民の皆さんと一緒にラーメンを作ろう！というのが、この新潟県民的ラーメンプロジェクト。2月3月に行った、ラーメンの好みに関するアンケートを経て、3品の試作品を開発しました。
ん～どれも、美味しそう！これらの中から1品を選ぶ試食会を5月に開催したので、その様子をリポートします、
会場は今回のプロジェクトに協力していただいている「味勲拉」。徳島風ラーメンが看板メニューの人気店です。
Komachiの誌面を通じて募集したところ，想定以上の応募があり、２回実施のところ急きょ３回行いました。県民のラーメン熱の高さをあらためて実感！お店のなかにはラーメンファンでいっぱいです。
それでは、試食会の様子をダイジェストでお届けします！
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