Komachi本誌では、パスタもメインもおいしいイタリア料理店をエリア別で厳選ピックアップ。
ランチやディナーのお店選びに役立つ、保存版です!

 


イタリア料理 Piacévole(新潟市・ 東区 )

食通にも愛されるイタリア料理の名店。食材の魅力を熟知したシェフ・渡辺さんが生み出す、四季を感じる料理を求めて多くのファンが訪れます。ニンニクの香りで、「深雪餅豚」のうま味を高めたオイルベースのパスタ「深雪豚とブロッコリーのプーリア風」は、シンプルだからこそ、シェフの技術が光る一品。 前菜からドルチェまでどれも絶品なので、イタリアビールやワインと一緒に心ゆくまで堪能してくださいね。 

 

 

 

■イタリア料理 Piacévole

TEL:025-270-1565

新潟市東区太平3-279-20  
営業時間:11時30分~14時LO、18時~21時LO

定休日:月曜、ほか不定休あり


 

タヴォラアミーカ榮楽亭(新潟市・中央区)

イタリアで腕を磨いたシェフが腕をふるう、住宅街にある隠れた名店。こちらで味わえるのは、独特な歯応えと豊かな風味のパスタ。シェフのイチオシは、秋に収穫し、追熟させたトマトのうま味を最大限に引き出した「秋トマトの生クリーム仕立て」。素材の味をシンプルに生かしたパスタは、一度食べたら忘れられない味わいです。

 

 

■タヴォラアミーカ榮楽亭

TEL:025-374-0261

新潟市中央区美咲町1-25-15 
営業時間:11時30分~14時LO、18時~20時LO※直前予約可

定休日:月曜

 


燕三条イタリアンBit 燕三条本店(  三条市・須頃 )

食材をはじめ、カトラリーやインテリアまで地場産を使用し、燕三条の魅力を発信し続ける人気店。新潟県産の新鮮な卵を使った濃厚ソースに、羊のチーズをたっぷりかけた「フェリーチェ」は、チーズ好きにはたまらないパスタ。仕上げには、最高級のカンポットペッパーを目の前でかけてくれます。アイデア満載の美しい料理を満喫しましょう。

 

■燕三条イタリアンBit 燕三条本店

TEL:0256-46-0680

三条市須頃1-17 燕三条地場産業振興センター
営業時間:11時30分~15時(14時30分LO)、18時~23時(21時30分LO)

定休日:水曜、ほか不定休あり

 


南イタリア郷土料理 グリルモン(長岡市・城内町 )

ご主人がかつて過ごし、魅了されたというシチリア西部の郷土料理を味わえるお店。「その時季おいしい物をおいしい所から」と、食材は県産を中心に全国から仕入れていています。ねじれた形が珍しい自家製手打ち麺・ブジアーテはソースがよく絡み、佐渡産ヤリイカと好相性。メニューは毎日変わるので、店内の黒板は忘れずチェックをしてくださいね。

 

■南イタリア郷土料理 グリルモン

TEL:0258-39-1778

長岡市城内町2-6-21 高木ビル2F
営業時間:11時30分~14時30分(14時LO)、17時30分~23時(22時LO)※予約状況により変更 

定休日:月曜、月1回不定休あり

 


Coco La row(柏崎市・東本町 )

季節の食材をふんだんに使ったイタリア料理を味わえるこちらでは、エゾシカのうま味がたっぷり溶け込んだラグーを楽しめる「エゾシカと栗のラグーソース タリアテッレ」が今冬のおすすめ。ソースがよく絡んだ手打ちパスタのシコシコとした食感が絶妙で、ワインとも相性抜群。至福のマリアージュを楽しめます。

 

■Coco La row

TEL:0257-21-1819

柏崎市東本町1-12-25 柏崎ショッピングモールストリート棟
営業時間:18時~深1時(最終入店24時) 

定休日:月曜

 


伊菜食堂 Nishimori( 上越市・西城町 )

気軽にイタリアンを楽しめると地元で愛されるトラットリア。看板メニューの「こっくり煮込んだミートソース フレッシュフェットチーネ」はカリカリになるまで炒めたお肉のうま味と、野菜の甘み、赤ワインのコクが調和したソースがフェットチーネと好相性。生パスタと乾麺を使い分けた、多彩なパスタで多くのファンを魅了しています。

 

■伊菜食堂 Nishimori

TEL:025-523-6901

上越市西城町3-11-1 スペースマルーン1F
営業時間:11時30分~13時30分LO、18時~21時30分(21時LO)※土曜・祝日ランチ12時~13時30分

定休日:日曜

 


イタリア食堂 RIPOSO(上越市・仲町)

年間で50種類ほど登場するという自家製手打ち生パスタが評判のイタリア食堂。季節の食材とパスタの風味をシンプルに感じられる、家庭的なイタリア料理を楽しめます。帽子のような形がかわいらしいカッペレッティは、濃厚な秋カボチャとリコッタチーズのソースで。ワインと楽しみたい一品です。

 

■イタリア食堂 RIPOSO

TEL:025-524-4330

上越市仲町4-8-27 フォーラムビル1F
営業時間:11時~14時、18時~22時

定休日:不定休




 

いかがでしたか? どのお店もシェフの個性や素材の風味が際立つ、魅力的なパスタばかりです。誌面では、ここでは紹介しきれなかったお店もたくさん掲載されているので、ぜひお気に入りのお店を探してみてくださいね。

 

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