特集あの人気宿によくばりオーダー！読者限定スペシャルプランで極上の体験を(1 / 2)

現在発売中の新潟Komachiは、新潟の魅力を満喫できる温泉宿＆ホテルをたっぷりご紹介しています。なかでも、目玉の企画になっているのが、遠方からも多くのファンが訪れる3つの人気宿とのスペシャルコラボプラン。各お宿の個性を120％詰め込んだ読者限定プランは、Komachi本誌をチェックしてFAX･郵便･専用ウェブサイトからご応募を。こちらでは、コラボプランに協力していただいた3つのお宿をご紹介します！

ペアリングのプロがいる美食の宿「酒の宿 玉城屋」

日本三大薬湯に数えられる十日町市･松之山温泉で、絶品フレンチと地酒をじっくり味わえるお宿「酒の宿 玉城屋」。既存のプランでは、日本酒もしくはワインどちらかのペアリングのところ、今回がさまざまなタイプのドリンクを合わせるミックスペアリングのディナーを特別に用意してくれました。

ペアリングをしてくれるのは、こちらのお宿の4代目･山岸さん。唎酒師（ききざけし）の上位資格である「酒匠」かつ、ソムリエでもあるお酒のスペシャリストです。新潟のお酒を中心に世界中から集めた約300種類のお酒の中から、料理にぴったりの1杯を用意してくれます。

「日本酒やワインをはじめ、ビールやノンアルコールもお好みに合わせてご用意します。ハーブやスパイスを取り入れたアレンジも好評です。もちろんおまかせも喜んで」（山岸さん）

東京にあるミシュランの星付きレストランで経験を積んだ料理長が作る美食の数々を、一皿一皿最適なペアリングで引き上げてくれます。料理とお酒のスペシャリストが作り上げる至福のディナーを堪能してみてはいかがでしょうか？

さらに今回のコラボプランでは、オリジナル大吟醸と十日町市の杉で作られたおちょこのお土産も。お酒好きにはたまらない、至福のプランになっています。

日常を忘れる極上のワイナリーステイ「Winerystay TRAVIGNE」

昨年のオープン依頼、まるでヨーロッパを訪れたような気分に浸れると話題のオーベルジュ「Winerystay TRAVIGNE（トラヴィーニュ）」。カーブドッチワインの原点であるワイナリー内に立ち、シックなインテリアが配されたラグジュアリーな空間で非日常のひとときを過ごせます。今回は、その上質な空間と、カーブドッチワインの魅力を満喫できるコラボプランを特別に用意してくれました。

暖炉に火がともるラウンジで味わうアペリティフをはじめ、料理長がワインの可能性を最大限に引き出すために作り上げたコース料理とのペアリングを通して、カーブドッチワインの新たな表情に出会えるはず。

お土産には、海岸が近い砂質土壌だからこそ実現する繊細なニュアンスを持つプレミアムワインを。エントランスを抜けてからも余韻が続くスペシャルな体験をぜひ。