本当においしいラーメンには、不思議な魅力があります。

SNS映えはしないけど、今日も足が向いてしまう。空腹だけでなく、心も満たしてくれる一杯。

Komachi4月号の巻頭特集は「ずっと愛されるラーメン」

10年、20年と支持され続けるラーメンを集めました。

Komachi MAGでは、最新号の中から注目のコンテンツを一部ご紹介します。

あなたがずっと通い続けたくなるようなお店に出会えますように。

content

1. 10年、20年と愛される味。今日も、あのラーメンが食べたい

2.【スペシャル対談】サニーデイ・サービス田中貴×スーパー・ササダンゴ・マシンラーメン愛を語りまくる!

3. 読者に愛すべき一杯を聞きました! 新潟名麺セレクション73杯

4. 人気店のご主人が通い続けるラーメン屋さん

5. オープンから1年以内! これから通いたい、注目の新しい店


1.10年、20年と愛される味。今日も、あのラーメンが食べたい

ラーメン屋、食堂、中華料理店…。新潟でずっと愛され続けている名店があります。
思い出すだけで今すぐ食べたくなる、あの一杯をご案内します。

》紹介店をチェック


 【スペシャル対談】

2.サニーデイ・サービス田中貴×スーパー・ササダンゴ・マシン

ラーメン愛を語りまくる!

年間600杯以上を食べるサニーデイ・サービス田中貴さんと

食通としても知られるスーパー・ササダンゴ・マシンさんのラーメントークが実現!

ラーメン愛を熱く語ってくれました!

》ラーメントークをのぞき見!


3.読者に愛すべき一杯を聞きました! 新潟名麺セレクション73杯

ふとした瞬間、恋しくなる一杯。食べれば絶対、間違いない味。

読者が長年通うお店のラーメンだけが集結! 熱烈なクチコミを参考にして、鉄板ラーメンを見つけましょう。

》新潟名麺を11杯ピックアップ!


4.人気店のご主人が通い続けるラーメン屋さん

数あるラーメン店の中でも、抜群の知名度を誇る名店があります。

ラーメンや人柄に魅了され、ご主人たちが恋しくなる味とは…。

Komachiだけに愛し続けているお店を教えてもらいました。

KomachiMAGでは、麺や来味の布川さん、酒麺亭 潤の松本さん、三吉屋 本店の坂田さんのおすすめのお店をご紹介します。

》麺や来味の布川さんが愛する一杯はコチラから!

》酒麺亭 潤の松本さんが愛する一杯はコチラから!

》三吉屋 本店の坂田さんが愛する一杯はコチラから!


5.オープンから1年以内! これから通いたい、注目の新しい店

オープンして間もないけれど、すでにファンが多いお店をご紹介。

リピーターを魅了する、その秘密に迫りました。

これから先10年、食べ続けたいラーメンに巡り会えるかも。

■【2017.10.31OPEN】ラーメン屋 モン吉(新潟市江南区横越)

■【2018.2.4OPEN】麺家 味勲拉(新潟市中央区上近江)

■【2017.11.22OPEN】麺や真玄(新潟市中央区長潟)

■【2017.9.1OPEN】ラーメン 七つ星(長岡市蓮潟)

■【2017.8.18OPEN】Ramen Noodles 鳳(新潟市西区東青山)

■【2017.8.14OPEN】SHINASOBA 颯々樹(新潟市東区新松崎)

■【2017.4.3OPEN】鶏と煮干しの中華そば 市松(新潟市中央区幸西)

》詳細はコチラから!


新潟Komachi最新号「ずっと愛されるラーメン」は2月25日(日)発売です!

ぜひ手に取ってみてくださいね。

▷最新号の立ち読みはこちらから!