日常に溶け込む素朴なパン
パンの種類は50種類以上。ハード系中心の食事パンが多めですが、菓子パンや総菜パンも充実しています。親しみやすさもある品ぞろえです。「パンは特別なものではありませんから。日常に溶け込むようなパンを」と、尚さんは話します。
尚さんのおすすめはスタンダードな食パンです。噛むほどに小麦の甘みが広がる上品なおいしさ。リピーターが多いそう。
ほかにも、興味をそそる食事パンがたくさん並んでいます。
噛むほどにおいしいとはこのこと。
カレーパンのカレーやあんパンのあんこなど、具もしっかり手作りです。
人気のクロワッサンです。きれいな層に誘われて、こちらもいただきました。ザクッと頬張った瞬間に、芳醇なバターの風味がフワ～。いつまでも続くおいしい余韻に、やられてしまいます。
「パン･ド･メルソー」のパン、いかがでした？素朴だけれど、味に深みがあるんです。さり気なく加えた尚さんのこだわりは、食べたらきっと伝わるはず。パン屋さんも好きなパン。ぜひ味わってみてください。
パン･ド･メルソー
［住所］新潟市中央区京王2-12-16
［電話番号］025-287-7117
［営業時間］8時～19時（日･祝日は18時まで）
［定休日］火曜、ほか不定休あり
［席数］なし
［駐車場］なし
