[6]食堂 かねさや(阿賀野市)
チャーシューメン 750円
地域で愛されて半世紀以上。シンプルながらも味わい深いラーメンは、煮干しの利いたスープに、のど越しのいい細麺がマッチ。スープには野菜の甘みが溶け込んでいます。
食堂 かねさや
[住所]阿賀野市保田1865
[電話番号]0250-68-2522
[営業時間]11時~14時、17時~20時
[定休日]不定休
[7]杭州飯店(燕市)
もやしチャーシュー 1,050円
新潟が誇る燕背脂ラーメンの元祖。プリプリとした自家製の極太麺に、背脂が埋め尽くす濃厚スープの組み合わせ。元祖ならではの絶妙な味わいは、一度ならず何度でも楽しみたくなるはず。
杭州飯店
[住所]燕市燕49-4
[電話番号]0256-64-3770
[営業時間]11時~14時30分、17時~20時(土・日曜は11時~20時)※売り切れ次第終了
[定休日]月曜(祝日の場合は翌日)、月1回月・火曜連休